Gli ulivi palestinesi

Thisweekinpalestine.com. Di Amira Gabarin. Una tragedia ambientale o una tragedia del conflitto? (Da InvictaPalestina.org). Gli ulivi occupano un posto speciale nel cuore di ogni palestinese. Non solo costituiscono un’ancora di salvezza economica per le oltre 80.000 famiglie che li coltivano nella sola Cisgiordania, * 1  ma rappresentano anche il simbolo della fermezza e della resistenza politica, poiché gli ulivi, vecchi di migliaia di anni, collegano la nostra gente alla loro terra in uno dei più grandi e più bei esempi viventi dell’identità e del patrimonio culturale palestinese. Nella regione MENA la coltivazione dell’olivo risale a quasi 6.000 anni fa e, naturalmente, i prodotti a base di olive sono anche un ingrediente chiave della cucina palestinese.

 “Se gli ulivi conoscessero le mani che li hanno piantati, il loro olio diventerebbe lacrime”. Mahmoud Darwish

Questo articolo espone il pensiero di due persone che apprezzano sia l’importanza nazionale degli ulivi, sia i numerosi ostacoli che devono affrontare chi li coltiva. Il dottor Husam Zomlot è l’ambasciatore palestinese nel Regno Unito e in precedenza è stato capo della missione dell’OLP negli Stati Uniti. Mohammed Ruzzi è il manager della “Palestine Fair Trade Association” (PFTA), un’organizzazione non governativa fondata in Palestina nel 2004 come sindacato per tutti gli agricoltori palestinesi del commercio equo e solidale e per coloro che sono interessati a lavorare in tale commercio.

Foto di Emile Ashrawi.

Storicamente, il clima mediterraneo della Palestina, con estati lunghe e calde e inverni freschi ma miti, è stato l’ideale per la crescita e la prosperità degli ulivi. Mentre l’ambiente naturale potrebbe implicare che in Palestina le condizioni siano quasi perfette, varie sfide ambientali hanno avuto gravi conseguenze per gli ulivi e per gli agricoltori, molti dei quali fanno affidamento su di essi per la loro sopravvivenza. Anche se gli ulivi sono resistenti, il cambiamento climatico ha avuto un impatto negativo. “The Olive Oil Times” ha riferito alla fine del 2020 che la produzione è diminuita di quasi il 70% nell’attuale anno di raccolto, passando da 39.500 tonnellate nel 2018-2019 a 12.000 tonnellate nel 2019-2020. Si prevede che anche la produzione globale di olio d’oliva sarà al livello più basso dal 2016-2017. Questo è un problema regionale e in effetti globale che colpisce anche altri paesi del Mediterraneo.

 “Gli ulivi rappresentano sia la nostra storia che il nostro futuro.”  Mohammed Ruzzi, manager di PTFA.

Mohammed concorda sul fatto che la mancanza di pioggia, causata dal riscaldamento del deserto del Sahara e del Mar Mediterraneo, è uno dei maggiori ostacoli ambientali che gli agricoltori palestinesi devono affrontare. Sebbene l’irrigazione potrebbe aiutare a migliorare questo aspetto, richiede acqua che gli agricoltori non hanno. Mentre discutiamo di quella che sembra essere una sfida ambientale, Mohammed mi ricorda che vi è anche  una componente politica: “È difficile trovare l’acqua in Palestina. Non ci è permesso scavare pozzi, perché Israele controlla tutto sotto terra. Se un agricoltore scava un pozzo, le autorità israeliane lo distruggeranno, costringendo l’agricoltore a pagare per la distruzione “. Le restrizioni dell’autorità di occupazione sull’accesso all’acqua, spiega Mohammed, interessano non solo gli ulivi, ma tutti i tipi di colture. Possibili soluzioni sono state proposte a livello regionale. Ma mentre in Tunisia si consiglia agli agricoltori di coltivare specie di olivo che resistono al clima secco e concentrano i loro sforzi principalmente sulle parti del paese dove c’è più pioggia, gli agricoltori palestinesi non possono seguire tale consiglio a causa degli stretti confini entro i quali sono limitati , in particolare nell’Area C, dove si trova la maggior parte dei terreni agricoli.

Una nota positiva è che sebbene negli ultimi anni gli ulivi hanno sofferto a causa dei cambiamenti climatici, alcuni ricercatori e agronomi ritengono che il cambiamento climatico possa avere un impatto positivo su di essi, prevedendo che un aumento della temperatura media annuale di 1,8 gradi Celsius potrebbe aumentare la produzione di olive tra il 97% dei produttori di olio d’oliva nel mondo. * 2 Questo studio sostiene inoltre che temperature più elevate potrebbero alleviare il problema dei moscerini della frutta che danneggiano la produzione di olio, in quanto questi parassiti prospererebbero meno a temperature più elevate.

 “Lo sradicamento degli alberi non è solo un crimine contro gli alberi o il popolo palestinese, ma danneggia anche l’ambiente e mina gli habitat naturali dei nostri dintorni, ostacolando la lotta globale contro il cambiamento climatico”. Dr. Husam Zomlot

Mentre le sfide ambientali che derivano dal riscaldamento globale sono condivise dalle nazioni di tutto il mondo, la cosa più dannosa e straziante per gli agricoltori e per il popolo palestinese è lo sradicamento e la distruzione intenzionale dei loro ulivi. La distruzione di antichi e preziosi ulivi è più di un colpo simbolico. Descritto dai giornalisti come una “guerra all’ambiente”, il 2020 è stato finora l’anno più duro per gli agricoltori, poiché oltre 8.400 ulivi sono stati sradicati o bruciati. * 3 I primi mesi del 2021 non hanno mostrato segni di rallentamento, come Moataz Bisharat ha riferito all’Agenzia Anadolu il 27 gennaio 2021: i militari hanno distrutto oltre 10.000 alberi forestali e circa 300 ulivi in ​​una riserva naturale di oltre 98 acri nell’area di Ainun, nella città di Tubas.

È importante chiarire che la distruzione degli ulivi non è solo un atto di coloni estremisti che attaccano tutti i tipi di proprietà palestinesi. Sebbene ciò avvenga quotidianamente, gli attacchi più scioccanti sono sistematici, poiché l’esercito e lo stato israeliano si impegnano spesso in attacchi orchestrati. Il dottor Zomlot afferma: “Ciò che rappresenta lo sradicamento degli ulivi nella Palestina occupata è il tentativo da parte di Israele – dei coloni e dell’esercito occupante che li protegge – di sbarazzarsi della popolazione indigena. Vogliono sconfiggere la nostra lotta per la libertà, lo stato e la giustizia “. Tra il 2001 e il 2012, l’esercito israeliano e i coloni hanno distrutto collettivamente almeno mezzo milione di ulivi. * 4

Mohammed ha anche menzionato un recente incidente nel villaggio di Deir Ballut,, vicino a Salfit, dove gran parte del terreno si trova vicino agli insediamenti e al muro di separazione. “Il mese scorso, i bulldozer israeliani hanno sradicato più di 3.500 alberi. Nessun motivo è stato fornito. Se chiedessi alle autorità israeliane, direbbero che sono state piantate nell’Area C, che è sotto il pieno controllo israeliano. Le autorità israeliane hanno informato gli agricoltori che stavano progettando di sradicare gli alberi. Gli agricoltori hanno fatto appello, ma finora non è stata presa alcuna decisione legale e l’esercito ha comunque sradicato gli alberi “.

Agricoltori palestinesi ispezionano i danni arrecati ai loro ulivi abbattuti dai coloni israeliani. Issam Rimawi / Agenzia Anadolu.

Una componente essenziale è l’importanza finanziaria del mercato delle olive e  il suo peso nella lotta palestinese per raggiungere la sovranità economica. Poiché molti agricoltori dipendono principalmente dagli ulivi per il reddito e la sicurezza finanziaria, lo “State of Palestine National Export Strategy” ha riferito che il settore olivicolo impiega oltre il 15% delle donne  lavoratrici * 5 e che ha un valore compreso tra 160 e 191 milioni di dollari. * 6

Comprendendo il potere economico che la coltivazione dell’olivo  costituisce per il popolo palestinese, Mohammed afferma che il PFTA ha un impatto positivo sugli agricoltori, incoraggiando la sostenibilità, i prezzi equi e l’esistenza di sindacati palestinesi. Il PFTA lavora con oltre 1.200 agricoltori come beneficiari diretti in oltre 50 villaggi della Cisgiordania. “Il nostro ruolo include aiutare gli agricoltori a produrre prodotti di alta qualità con il valore aggiunto del commercio equo e della certificazione biologica”. Esportano in oltre 19 paesi a livello internazionale. PFTA si impegna a garantire che gli agricoltori ottengano prezzi migliori per i loro prodotti se questi sono della migliore qualità e in condizioni di commercio equo. Ciò avvantaggia tutti gli agricoltori, facendo aumentare il prezzo di mercato. Mohammed mi ricorda che nel 2005 il prezzo di mercato dell’olio d’oliva era di 8 shekel al litro e il prezzo del commercio equo e solidale era di 16 shekel, mentre ora il prezzo minimo del commercio equo e solidale è compreso tra 25 e 30 shekel.

Raccolto rubato, foto per gentile concessione di Grassroots International.

Il lavoro di PFTA è vantaggioso non solo per i produttori di olive, ma anche per l’ambiente. Attraverso il programma “Trees For Life”, creato nel 2006,   sono stati distribuiti gratuitamente migliaia di mandorli e ulivi in ​​Palestina. Il programma si rivolge a persone di tutti i ceti sociali, comprese le giovani coppie, le famiglie povere e le donne. “Chiunque sia interessato può fare domanda. Nell’ultima stagione di semina, più di 230.000 ulivi e mandorli sono stati piantati in Cisgiordania e migliaia di agricoltori hanno beneficiato del nostro programma che è stato finanziato da partner del commercio equo e solidale e sostenuto da sforzi di solidarietà internazionale “, spiega Mohammed.

Anche la protezione degli ulivi e dell’ambiente in Palestina è una forma di resistenza. Il PFTA lavora con Zaytoun, un’impresa sociale senza scopo di lucro fondata per sostenere gli agricoltori palestinesi che piantano quotidianamente nuovi ulivi nei luoghi in cui gli alberi sono stati sradicati. “Piantare gli alberi è rischioso”, ammette Mohammed, “ma dobbiamo piantare e collegare gli agricoltori alle loro terre. È importante che i contadini vadano nella loro terra ogni giorno e mostrino agli israeliani che possediamo questa terra. La proprietà della terra è l’anima del conflitto tra palestinesi e israeliani “. Mohammed esorta anche gli agricoltori a tenere registri accurati, comprese note su ciò che cresce, quando è stato piantato, chi lo ha piantato e così via. Concordando con Mohammed sull’importanza di ripiantare alberi, il dottor Zomlot sottolinea anche l’importanza del “controllo e della responsabilità internazionale, dato il ruolo dell’esercito israeliano nella protezione di questi coloni”.

Agricoltori palestinesi protestano dopo che le forze di sicurezza israeliane hanno sradicato alberi di ulivo situati all’interno dell’Area C nel villaggio di Deir Ballut in Cisgiordania.

L’olio d’oliva palestinese è considerato tra gli oli d’oliva di migliore qualità  del mondo. * 7 Poiché il riscaldamento globale minaccia gli ulivi ovunque, è probabile che nei prossimi anni questo olio diventerà ancora più prezioso. Inoltre, l’assalto agli ulivi è un assalto alla storia, poiché alcuni degli alberi distrutti hanno migliaia di anni. Gli storici dovrebbero essere indignati per la loro distruzione, come lo furono  quando Daesh distrusse antiche chiese o biblioteche in Iraq.

“Se le questioni ambientali non riguardassero la politica, i governi di tutto il mondo avrebbero intrapreso un’azione molto più forte. In Palestina, l’occupazione maschera una moltitudine di crimini, uno dei quali è che le risorse vengono deviate dagli sforzi per garantire la cura e la protezione adeguate dell’ambiente in un modo che si adatterebbe al nostro patrimonio e ai nostri tesori e preserverebbe l’ambiente naturale “.Dr. Zomlot

La protezione non solo degli ulivi, ma di tutte le proprietà palestinesi e, soprattutto, delle persone è intrinsecamente connessa alla pace e alla fine dell’occupazione illegale israeliana. La Palestina deve affrontare le sfide ambientali del riscaldamento globale mentre cerca di superare l’occupazione militare. Dato che Netanyahu continua a guidare Israele, è difficile vedere come  un cambiamento possa avvenire dall’interno. Il dottor Zomlot sottolinea: “Ricordiamo costantemente alla comunità internazionale la sua responsabilità nel ritenere Israele responsabile, sollevando la questione della violenza dei coloni con governi e parlamenti di tutto il mondo con richieste specifiche di protezione e responsabilità e facendo appello alla Corte penale internazionale per la giustizia. ” I consumatori possono aiutare sostenendo i prodotti del commercio equo e solidale palestinese e continuando a sostenere il movimento BDS. Per proteggere l’ambiente, dobbiamo anche sostenere coloro che stanno cercando di proteggerlo.

Foto di Firas Jarrar, Assemblea palestinese per la fotografia e l’esplorazione.

La protezione dell’ambiente naturale della Palestina è una questione storica, religiosa, ambientale e dei diritti umani. Mentre la creazione di sindacati è un passo verso il funzionamento di uno stato, il PFTA e i sindacati palestinesi sono essenziali nella nostra resistenza all’aggressione israeliana, permettendoci di dare voce ai nostri bisogni e di rappresentare i nostri cittadini.  Dopo che gli agricoltori gli hanno chiesto un consiglio,  il dottor Zomlot ha risposto: “Rimanete saldi e abbiate fede. Siamo sopravvissuti alle guerre e al tentativo di spazzarci via. Sopravvivremo anche a questo. Ogni volta che ne avremo la possibilità, lavoreremo insieme per garantire che gli agricoltori e tutti i cittadini possano godere della loro terra e dei suoi frutti in libertà e pace “.

* 1 “Raccolta delle olive contrassegnata da problemi di accesso e protezione”, Ufficio delle Nazioni Unite per il coordinamento degli affari umanitari (OCHA), dicembre 2017, disponibile su https://www.ochaopt.org/content/olive-harvest-marked-access -e-protezione-preoccupazioni #: ~: text = The% 20annual% 20olive% 20harvest% 20is, and% 20cultural% 20event% 20for% 20palestinians. & text = Between% 2080% 2C000% 20and% 20100% 2C000% 20families, per% 20cent% 20of% 20lavoratrici% 20donne.

* 2 Bob Yirka, “Lo studio suggerisce che il riscaldamento globale potrebbe essere un vantaggio per gli olivicoltori del bacino del Mediterraneo”, phys.org, 2014, disponibile su https://phys.org/news/2014-03-global-boon-mediterranean- bacino -olive.html.

* 3 Dr. Ramzy Baroud, “Guerra alla natura: come il colonialismo sionista ha distrutto l’ambiente in Palestina”, Middle East Monitor, 2019

* 4 Harriet Sherwood, “Israel ha sollecitato a proteggere gli ulivi della Cisgiordania dopo gli attacchi dei coloni”, Guardian, 13 ottobre 2012, disponibile su https://www.theguardian.com/world/2012/oct/15/israel-oliver- attacchi di coloni di alberi.

* 5 “Stagione della raccolta delle olive: resa record attesa compromessa a causa delle restrizioni di accesso e della violenza dei coloni”, Office for the Coordination of Humanitarian Affairs OCHA, novembre 2019, disponibile su https://www.ochaopt.org/content/olive-harvest- stagione-attesa-record-rendimento-compromesso-dovuto-restrizioni-di-accesso-e-colono.

* 6 “L’infestazione dovrebbe influire sulla raccolta delle olive in Cisgiordania”, OCHA, Ufficio delle Nazioni Unite per il coordinamento degli affari umanitari, 11 settembre 2018, disponibile su https://www.ochaopt.org/content/infestation-expected- affetto-raccolta-olive-west-bank.

* 7 Eleanor Ross, “Sei dei migliori oli di oliva non europei”, Guardian, 9 febbraio 2016, disponibile su https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2016/feb/09/six-non- oli-d’oliva-europei-per-battere-la-crisi-dei-prezzi.

 

Amira Gabarin è una giornalista di 23 anni che vive a Londra. Scrive per una serie di pubblicazioni, tra cui The Telegraph e CBS News. È appassionata di opere di beneficenza e affari internazionali.

 

Trad: Grazia Parolari “Tutti gli esseri senzienti sono moralmente uguali” – Invictapalestina.org